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炒丝瓜[9P]1.+ X8 S3 J& M, _1 P2 _- u! r0 {) B- M
丝瓜清水冲洗
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2.
. \7 t0 x- b' a4 Q* u" s; f$ ^削去外皮
1 l) {- e5 i: C1 Z# `' {, \) l) F5 |# Y1 }* P+ O* H$ ^
3.
: t. [9 o2 {8 I$ i切滚刀块4 s1 b6 i- \. \6 {* ?3 f
9 ~* [: J- k! }+ O! a- T2 X6 \
4.2 I' ` {. l% k0 w! J* }* D
锅里入少量油,入丝瓜,盐4 S: r8 n9 }8 G. q/ } \/ Y! o
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5.+ _$ i$ L6 ^2 Q6 Y" u
翻炒1~2分钟,入少量清水2 r% N" e! W5 H) Q$ A
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/ Y1 ^% f9 W( A/ K, ~! z6 G0 ~7 K3 ]炒至熟软,入味精,水淀粉勾芡! ^# ?1 U. |+ M, b# Y
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出锅+ H1 _. o5 B$ O: |, r; o ]$ ^! \/ u
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