【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法[5p]

zlf118

光看这色泽你是不是已经被诱惑了，是不会问我，这是什么做的呀？其实呀，主料仅用了剩米饭和南瓜。在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。今天这道南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜，蒜蓉，胡椒粉等食材，让它的口味更加丰富。最后一步按压的时候，尽量薄，这样烤出来的米饼口感还会脆，略有锅巴的口感哦
% n1 w: u* O$ ]/ m, @
3 m5 A$ H- w2 {& k8 X+ h7 x' w主料
南瓜，，，，，70g        熟米饭150g
& E% W$ p  O$ Y# H7 O5 |面粉30g        鸡蛋40g
黄油10g        
  b, S" ~+ @+ i) t2 {辅料

* m* }, J+ o; {- K8 W. o9 ^蒜10g        盐2g
  V: H/ Z# ?( i* X黑胡椒粉1g        

! x% Q- W( }9 G: k8 X6 H/ C- H# w1 南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；
. n2 Q3 _( y  Z; f0 D; H2 南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；
" ?. J' k/ s$ d3 再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；
4 搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；
6 b5 Z- x4 Y' u0 C- N# a5 烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。
# i/ J- \$ [9 l3 Q# y小贴士
. R6 ~) t# q9 A  G3 ?1、这是一道剩米饭的另类做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味；
( k& n. ]  P- B& \" h. `2、做法上是零难度，甚至比炒米饭还简单；
3、拌合好的食材十分粘手，所以最好带上一次性手套操作；
4、同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些。

tiao2008

這個我收藏了！謝謝分享！

fengfenf466

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