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# I8 N. H, q+ m$ O5 V6 ^備料前:將排骨稍微川燙後洗乾淨再熬湯(湯會比較清澈),備料前先放下去熬高湯。
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水約湯鍋1/3即可,熬好高湯將排骨撈出來。/ S1 U! v- y: z$ Q
備料前:將排骨稍微川燙後洗乾淨再熬湯(湯會比較清澈),備料前先放下去熬高湯。
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水約湯鍋1/3即可,熬好高湯將排骨撈出來。6 o! M h# W+ e, {
備料:韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲(可用絞肉或是豬肉切絲)。2 q6 W2 \3 k- o G0 x+ c( f
備料:韭菜洗淨切小段、高麗菜洗淨剝小塊、香菇泡軟切絲、豬肉我今天使用現有梅花肉片切絲(可用絞肉或是豬肉切絲)。/ P+ C5 v) G1 H9 m1 b
起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬(我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬)
* V4 i1 M9 `: F9 C爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來~3 x0 V4 m2 T# H- j. m+ B
起油鍋爆香豬肉、香菇、紅蔥頭或現成紅蔥醬(我手邊沒有紅蔥頭所以使用紅蔥醬)
5 t$ q$ g5 L# B2 d/ s; d! e# A% F: A爆香後加入醬油膏、白胡椒、烏醋、香油拌炒至香味飄出來~7 L" E" g& g7 r U& A+ M/ b
將炒好的料放進高湯裡,並加入三角圓(水晶餃),稍微滾了之後加入青菜,做最後調整味道。" W3 i: G0 \/ z5 \7 a8 x
將炒好的料放進高湯裡,並加入三角圓(水晶餃),稍微滾了之後加入青菜,做最後調整味道。
1 [" L, H3 n9 F M7 q/ M; S: M/ }好吃的三角圓香噴噴上桌啦!
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我喜歡胡椒粉所以我都會加比較多,好吃好吃 |
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