【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法[5p]

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光看这色泽你是不是已经被诱惑了，是不会问我，这是什么做的呀？其实呀，主料仅用了剩米饭和南瓜。在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。今天这道南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜，蒜蓉，胡椒粉等食材，让它的口味更加丰富。最后一步按压的时候，尽量薄，这样烤出来的米饼口感还会脆，略有锅巴的口感哦

0 u4 L) Z( l7 E. Q' Y主料
南瓜，，，，，70g        熟米饭150g
5 m4 o  ^1 E$ r/ T面粉30g        鸡蛋40g
黄油10g        
辅料

+ b3 H0 V* x: i4 q7 J* I) c蒜10g        盐2g
! d- E& ?1 j9 H黑胡椒粉1g        

( B1 w9 B/ m+ p" g1 南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；
: |! N) a* y8 \+ y) _, [2 南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；
- ?' k. l" z5 ]' H3 再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；
% e1 b* j- H2 E4 P$ b$ [. G4 搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；
5 烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。
小贴士
- c9 n1 u; P2 i3 o# M1、这是一道剩米饭的另类做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味；
* F9 z0 t7 o4 o2、做法上是零难度，甚至比炒米饭还简单；
3、拌合好的食材十分粘手，所以最好带上一次性手套操作；
4、同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些。
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tiao2008

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fengfenf466

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