不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

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4 r( L0 ]+ R8 t大家好
2 K+ D  u6 X; j) \! l& f; @$ r8 ~
我是本期杭滋杭味小编

一个独爱香港风味的女子
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* P( k: S4 z0 P" w7 d今天要来唠一唠
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一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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4 Z2 H1 F/ g, c+ }1 {8 N  q5 r终于，在2016年
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6 y: D# d' L( e/ U这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品
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独立于避风塘菜系之外
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$ u+ g. v' r9 z8 g星厨辣蟹就此诞生！

. L5 j* o/ ?4 L; `% n  d$ ]这流传50年的辣蟹
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! P# G' O# ]( D  d9 `! {! O! c有着不变的香港味道
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8 F. B0 W5 F, X: R' _  W让香港明星频频打卡
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更让我们馋得想啃手机！
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一盘正宗的香港风味
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9 n5 }- Z$ V+ A3 h: g$ J0 F通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

# n; q0 K% g1 N3 `$ t3 o# L品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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星厨辣蟹带你一秒到香港！
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/ [! E5 ~9 ~+ a% q◯ 星厨辣蟹 ◯

作为店里的招牌名菜
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没点儿真本事
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8 f8 K! E* j0 w- b怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢
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$ X& g3 K: ~6 C% u8 k店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

  h0 f9 |  k7 ]) @每一只都看起来非常有吃头
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) o; R" M) M8 m5 H厨房小哥哥按一按蟹肚

. C: ?( t& ]) _) E# L$ y( R就能知道蟹肉的肥美程度

这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币
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8 F- L. W5 u5 m" @平时自己来这吃也要268元一只

7 Q; W8 b5 l& Y& p" P" I0 t现在会员价只需138元

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" P$ ]& T+ y+ E6 \; k) D2 z准备好需要的配料之后
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/ |/ D+ [- p$ U! [5 x' U8 ]在热油中将切好的蟹下锅啦！
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这个油可不是一般的食用油

都是大神们特制的油

* Q" Z8 c+ V6 E3 p3 V) C不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌

& j3 n1 b6 |  W6 c约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒

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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面
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小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！



, M$ M. _$ B5 v( l' I5 z金灿灿的一大盆终于出锅啦！

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8 I: t1 s& _* p; k蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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( v4 j: }/ B" {% ], r* u这可是肉眼可见的料多
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/ r3 c- I: C! e5 b毕竟都是一顶一的大块头

蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉

7 A1 l# m) V6 O; ?8 Q: S" n6 T感觉怎么吃都吃不完
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: T! A( u) d! o0 ~6 J6 e* D
$ O% s# B6 T* N: M) @  C7 D每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

: w8 n. |7 b1 p1 ~+ ~2 Z已经被敲开的蟹钳

" w( ^+ l9 k$ n3 ?! K一口咬下去超级满足
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是浓浓的港味没错了！
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  I3 q, G! `6 C4 ]$ E$ |8 a记得来一碗店里的米皇白粥
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2 ^$ ~- p4 K& K. Z* ]) g- d: B! m优选东北优质珍珠米

小火慢炖两小时，软糯顺滑
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鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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从里到外都被粤菜的美味包围
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: x) S+ \9 s$ B' g4 Q" Y# Y如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家
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  v1 P6 R0 Q3 O炒菜、烫面条......都是加分的美味


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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯

真材实料的五只大虾
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经过生煎后外酥里嫩

; d4 \0 w# r) p& U# p8 F咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉

加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口
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& a! `( P  m5 K, R  s8 b. D1 v蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！


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◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式
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利用砂锅的储热功能

" t6 [( _. F3 q5 b. Z9 b2 m! J快速锁住娇嫩生菜的水分

冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音

9 C/ y2 N4 o/ X# h! E% a% c揭盖后立马搅拌生菜
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; @" M" U* I6 v. d- ~让虾酱均匀地包裹在生菜上
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爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜

- r% F  U9 }  U% v# K素菜也可以好好食！
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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯

6 e" d% z+ z1 p. P) ~" x. ?, [这是星厨辣蟹的招牌
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$ t: @4 m! n$ |, ?+ B也是到香港的必吃甜点之一

8 z6 {8 L5 g5 O( H' z完全不走寻常路线

( }/ q# X- v, G2 m$ w! y9 m咸口的蛋挞也意外地好吃

# v; T0 e8 R  r+ N9 [手工挞皮包裹着和牛
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+ z8 R  S* N- g$ G+ d$ M+ l一口咬下去先是沙拉的甜

再是和牛迸发的肉汁
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  ]+ N. S% G2 @, _0 [: z. c特别的口感搭配也毫无违和感
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◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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一大锅的粉丝

: E0 e# g' ?4 i; b0 K夹起一口呲溜一下就进嘴了
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Q弹爽滑，韧性极佳

4 I' }/ n) S, O撒上一些黑松露

彰显着它与众不同的港式气质


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◯ 金汤牛蛙 ◯
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嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁

不靠颜值，就靠味道取胜
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硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

锅底放满了粉丝和配菜
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带给味蕾热辣的刺激

是秋冬季节难得的享受
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◯ 八珍豆腐煲 ◯

猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、
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虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口
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再来一碗米饭简直了！
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◯ 杨枝甘露 ◯
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芒果肉和西柚肉足够新鲜
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提供了滋润爽甜的口感

下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~



  O" x1 `: V) ~9 \◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

陈皮就是晒干的橘子皮
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/ u( a4 S* ]. T1 t, p加入陈皮的红豆沙
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稠稠沙沙的口感看似普通

唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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红豆沙搭配夹心小汤圆
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! N% S! r& f9 V+ U$ `丰富了这道甜品的层次感
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在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境
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推开门，浓郁的港式风情扑面而来

* H4 ~% ]9 R" t9 T; r' ?大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

  e( h) W& v( I) Q5 n9 p5 Y此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
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6 l& ]2 c( D% }仿若置身在港片拍摄现场
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0 E/ s7 e5 {9 {7 d, S0 t这里还设有包厢

! W  x: \/ F9 ]: L# `, u9 e小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

, F* |. p4 `+ b3 S" D6 P) `6 x不管是带长辈还是宴请都hold得住！





% O: Q% F9 @4 e& D0 C+ LTVB知名演员骆达华

连同几个热爱美食的明星

共同创建了星厨辣蟹
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5 ~# k4 `3 S  [2 y* m
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. z( ]/ Q8 ]8 W: g# e! J特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

+ v& m  [/ H4 Z% \) c知名餐饮品牌的行政总厨
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0 _* {5 N) _8 h( X5 L6 c: O8 |之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
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（就问你牛不牛？！牛！）

+ o# M3 `  L5 W13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹

# J( ]4 E. i) x: y. K+ n# a3 `“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯
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当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后

. F8 p) P0 d* a0 z+ A重新把配方进行改良优化
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研发出了现在的星厨炒辣蟹
3 \, @6 s" ?: J; N3 a* H9 B
以及一系列的正宗的香港菜

从香港、上海到杭州两家分店
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星厨辣蟹拥有着不变的香港味道

2 Q" j5 l* f7 E以亲民的性价比

带给我们极致的味觉享受
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. l' K" L& p' W0 f( `- [ 门店专享福利
: V$ r5 w- V9 k& G
星厨桥底辣蟹原价268元
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会员价只需138元

/ 杭州大厦店专属福利 /
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午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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- i. T5 Q* @, s/ 大悦城店专属福利 /
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每日前10桌客人

可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠
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（一桌仅限一只）
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, r4 m. o5 l9 o4 _9 I 杭滋杭味粉丝福利

8 V$ V+ v( {  X6 P) A2 W给“杭滋杭味”后台发送口令
2 @( v, `3 T# o& c) y
: u( ]2 l8 p. j' k" [  D" W: Y. O$ i「星厨辣蟹+联系方式」

. O0 E9 X" X; N8 u我们将抽取五位幸运宝宝

$ t: {* {: {, D+ C/ C每人一张100元代金券
" B1 r" J, t/ ~# a4 o* C
; ?, e2 ]! a& M4 P& P活动有效期至11月31日
: X" X8 s4 _  W) u, }, i9 e. `
（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

我们也将抽取四位

6 ~7 d' _2 A/ {9 H! W9 L, y送出明星朋友孙耀威的
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2 Y) D; V5 Z9 U$ `, ]四张演唱会现场真人签名珍藏版CD


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2 \5 @1 o- W% P# C% Y9 r" u7 `8 F我们会以此微信号送出代金券



门店地址电话
9 k/ w3 _  }: N: T
# a+ X# `' @) w. S! x7 Q/ A) w/ 武林中央商场店 /

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感谢分享

台北天幕

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

jijiwaiwai99

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！