不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

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大家好

% Y8 }  U. T( ~$ i# Z% b6 `' \我是本期杭滋杭味小编
  C; K, ^& E7 k4 I* J  \3 g* X
; z7 j' N; o5 f一个独爱香港风味的女子

* d5 I) K0 i; f今天要来唠一唠

% O& U4 M( `1 i6 r7 w一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！

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( I4 e  \; p0 I9 Z, j终于，在2016年

这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品

; T1 u3 y+ K& h- M独立于避风塘菜系之外

% f) Z2 Z. P& }; O星厨辣蟹就此诞生！
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这流传50年的辣蟹

有着不变的香港味道

让香港明星频频打卡
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$ j! I3 Z0 h" g+ I& f: l更让我们馋得想啃手机！
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一盘正宗的香港风味

通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆

品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的
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星厨辣蟹带你一秒到香港！

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" l7 \7 B/ s& p! W: N◯ 星厨辣蟹 ◯
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9 Q+ @) ^# b3 m1 @- N作为店里的招牌名菜

3 Q& K: R, v! z. S* j$ O没点儿真本事
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怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢
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6 |8 L! h- u* r) W) I# B店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量

每一只都看起来非常有吃头
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厨房小哥哥按一按蟹肚

就能知道蟹肉的肥美程度

这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币

平时自己来这吃也要268元一只

现在会员价只需138元


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准备好需要的配料之后
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在热油中将切好的蟹下锅啦！
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9 w' x4 _& z0 J; E9 G, C, N
0 R1 C$ }% J. C6 k6 Q! }' e这个油可不是一般的食用油

+ W; W$ {/ A. ^- N  z都是大神们特制的油

+ P2 A% a( f/ M不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌
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约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒



) a7 T. a0 s8 a5 g! V+ X% U最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面
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小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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) @8 {, N, L9 h1 P
& {; M4 C- [* V/ S% p  V金灿灿的一大盆终于出锅啦！
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1 K' f4 Q$ L0 P, C* m2 j7 l' _蟹壳里满满一筷子的蟹肉
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, z, k) f  x: ]+ l这可是肉眼可见的料多

6 n' |0 {1 L- i9 I5 b/ y9 h毕竟都是一顶一的大块头
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1 B9 Q/ d- \3 T" S: ^3 K; U蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉

感觉怎么吃都吃不完
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每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

已经被敲开的蟹钳

一口咬下去超级满足
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  K1 t( L$ v4 o' u1 \是浓浓的港味没错了！
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4 v+ ^  x/ k* M1 U5 Q记得来一碗店里的米皇白粥

优选东北优质珍珠米
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小火慢炖两小时，软糯顺滑

鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成

从里到外都被粤菜的美味包围
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' I% d% w* s; n6 r1 \- O) w; \3 Q5 u如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家

2 B$ R6 ?$ S9 w' {炒菜、烫面条......都是加分的美味



* ~' T  b& }; j0 i+ w" K◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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真材实料的五只大虾

经过生煎后外酥里嫩

咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉
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加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！


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◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

) Y' K" O9 l# x3 ^: W啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式

; t  M$ B' {2 M8 t4 M利用砂锅的储热功能
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快速锁住娇嫩生菜的水分

冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音

% w. k4 l- e1 B; _) [5 ?揭盖后立马搅拌生菜
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让虾酱均匀地包裹在生菜上

4 P0 ^, ?0 N+ g- v9 Y! i- A% Q+ _, L爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜

# Q; t$ m% s# F: d$ N" l素菜也可以好好食！

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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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) l9 V" A/ p9 n) [这是星厨辣蟹的招牌
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1 x9 c$ ]9 q6 i0 @6 a  [7 }也是到香港的必吃甜点之一

2 p, ~) M" o$ S4 z完全不走寻常路线

6 c, W  U- c+ l$ a7 J/ m& X! o5 X/ @7 v3 s咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛
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# |* {/ D% i$ l一口咬下去先是沙拉的甜

再是和牛迸发的肉汁

特别的口感搭配也毫无违和感



( D/ I& ~* T, G◯ 黑松露粉丝煲 ◯
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6 u  ~& z# X% s: t* A5 X, k8 m一大锅的粉丝
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2 a. D. q- p/ h夹起一口呲溜一下就进嘴了

Q弹爽滑，韧性极佳

, g% c! v* J/ z$ W撒上一些黑松露
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/ x  p0 ~( N& ~- _' d9 m彰显着它与众不同的港式气质
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◯ 金汤牛蛙 ◯
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嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁

不靠颜值，就靠味道取胜

硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

锅底放满了粉丝和配菜

- t1 F2 |, c2 d+ v% y带给味蕾热辣的刺激

是秋冬季节难得的享受

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◯ 八珍豆腐煲 ◯

猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子

八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口

再来一碗米饭简直了！


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◯ 杨枝甘露 ◯

# E- x, G, _  r: P' ^4 Z芒果肉和西柚肉足够新鲜
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提供了滋润爽甜的口感
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4 y1 D& @2 f4 d0 R7 e$ H* F下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂

清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~
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◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯

% q( W& v: j; K7 D1 c8 [% k  P# G3 V陈皮就是晒干的橘子皮
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加入陈皮的红豆沙
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稠稠沙沙的口感看似普通
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0 j8 Q* X3 E* m+ g( X1 h7 O3 `唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香
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红豆沙搭配夹心小汤圆

+ ?, _2 _( y1 ]; G# S. C丰富了这道甜品的层次感
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2 p7 K2 B; _+ ?9 z- H在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境

推开门，浓郁的港式风情扑面而来

( M# r4 ?/ q( b  y大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会
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此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
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. R+ \" }3 K0 N3 j仿若置身在港片拍摄现场
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这里还设有包厢
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小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

( F7 N9 {5 g- Z' @  F' F4 ]不管是带长辈还是宴请都hold得住！
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TVB知名演员骆达华

连同几个热爱美食的明星
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共同创建了星厨辣蟹

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特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地
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知名餐饮品牌的行政总厨
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2 O2 a5 {5 D) w5 {7 Y  b# _% @之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师

（就问你牛不牛？！牛！）

13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹
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“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯

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当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后

% H: H' Z5 ]+ p/ y重新把配方进行改良优化

研发出了现在的星厨炒辣蟹

4 j; f/ h3 U; U0 @* q) _以及一系列的正宗的香港菜
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从香港、上海到杭州两家分店
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! T+ z2 \. B, G. d星厨辣蟹拥有着不变的香港味道

以亲民的性价比

* k; G$ W7 ^7 x$ R/ n4 G" V带给我们极致的味觉享受

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门店专享福利

星厨桥底辣蟹原价268元
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4 T$ K4 v8 t9 j" @7 |! w, V会员价只需138元

/ 杭州大厦店专属福利 /

午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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( H% \, A5 q8 q4 e# @" v* |/ 大悦城店专属福利 /
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9 C/ O1 S( L% B* I* u0 C, e每日前10桌客人

; G/ y' F! s- E- M: K可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠
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（一桌仅限一只）
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0 x8 M. ^& ^( I: O' ] 杭滋杭味粉丝福利
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) k. I) m7 I& c7 R) k) Z: F( O; w给“杭滋杭味”后台发送口令

# m9 a2 Q" g4 {7 A1 g7 i- J+ w「星厨辣蟹+联系方式」
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, T# q" I6 t, u* L9 o我们将抽取五位幸运宝宝

9 f, @4 j3 P# u, S+ \  J每人一张100元代金券
1 k) I5 b, ]. R% n+ d( Y
. L/ l4 x: y, V+ U3 o- r/ e6 K活动有效期至11月31日
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（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）

5 |* g5 B$ j9 Q8 Z/ [我们也将抽取四位
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送出明星朋友孙耀威的
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, H& [0 [# `; r' J$ A6 ?四张演唱会现场真人签名珍藏版CD


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门店地址电话

/ 武林中央商场店 /

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台北天幕

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

jijiwaiwai99

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！