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來自美國紐約的在台北可說是小有名氣,目前分別在東區和中山站各有一家分店,: y. P& F: U; x% P
店內主打雞白湯拉麵一吃就讓艾妮可大大驚豔,濃郁香醇的雞湯完全就是我的菜啊!! ( d& `1 n _* O% T$ U, V3 Y' U: @
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這家來踩點的是東區的,接近市民大道整間店的座位數不算多~
% s/ V6 C9 C: h; I3 g搭捷運的話可從忠孝復興站5號出口步行往市民大道方向
0 p: n% P+ C6 G0 R! r裡頭的空間比起想像中的小,主要分成吧台和雙人座位兩種, 8 g5 X: d6 I3 G' k0 e" C
坐吧台的好處就是可以邊吃邊看廚師的料理過程,的叉燒都會先經過炙燒再上桌
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8 g H4 A* Y. ]7 e ~菜單,提供白拉湯麵、味噌拉麵、蔬菜拉麵、咖哩拉麵和厚切叉燒拉麵五種
1 T5 U) W y% Z/ q9 K小菜看起來也不錯
0 x! P% e% {# P$ f+ M新口味軟殼蟹蝦味拉麵看起來也很不賴說~ 6 m0 z |( f& n7 m b
鳥人厚切叉燒拉麵 NT. 290 肚子超餓所以直上最澎湃的厚切叉燒麵,一碗裡頭有三大塊存在感十足的厚叉燒!!!! # P5 `+ V4 j7 s9 o% U, X
挾起來這樣看你可能感受不出到底有多厚?! 2 a/ X- p# V' [
醬子zoom in來看一下是不是真的好厚一塊!!!叉燒的表層經過噴槍的炙燒咬下時有微焦香氣,
/ c9 n! G$ y) g; c7 J; ~叉燒麵超入味又柔軟,口感超推超好吃~~~~
2 L$ h1 t' `: t6 U但精華絕對還是非這碗雞白湯莫屬,我的天兒呀!!!這湯熬得真的夠香醇,
" Q3 \# ^( G9 A9 ?每喝一口都能感受滿滿的膠原蛋白,已經濃郁到會有黏嘴的感覺,也太威了吧! ;-)
0 b" D2 d3 `9 L2 {$ {- Z' w麵條使用的是粗捲麵,這一點對我來說比我沒那麼加分,我是細直麵派!!
* _1 |7 l$ T4 L0 x% ~6 n9 f鳥人咖哩拉麵 NT. 290 將店內的招牌雞白湯再加上咖哩一同熬煮,喝起來不僅有雞白湯的韻味還帶著香濃的咖哩辛香感,2 B9 j( \5 _' T# Z0 V. ~& t
吃起來較偏重口味,我自己是很酷愛咖哩的人,所以這一碗也是有正中紅心的喜歡
0 _* S5 B5 g4 X5 D# O跟叉燒拉麵不同的地方是,這碗選用的是炙燒雞肉吃起來滑嫩柔軟 7 T5 }! ~ j# n
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5 [6 t1 o; D5 w唐揚炸雞 NT. 100 吃拉麵感覺習慣加點一份煎餃或是炸雞才對味!!
+ m1 o. B9 q2 Z/ R, Z; z+ `整體來說,是我近半年吃到的台北拉麵新歡,超級推薦~ 你們還沒吃過的趕緊去試試 地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 (地圖) 電話:02-27789866 營業時間:週日~週四 11:30~22:00 週五~週六 11:30~04:00 - B7 H" ?" B3 }& l
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