纽约美食图鉴 | 纽约的初雪,从一碗牛骨汤开始

佐罗

一场秋雨一场寒，随着夏令时和双十一相继过去，纽约终于迎来了今年冬日的第一场雪❄️初雪之日，你打算吃点什么庆祝一下呢？啤酒配炸鸡都是上世纪的潮流了，要让小编说，雪天当然和牛骨汤最配啦。

9 \. A% ~1 X6 y2 I0 p3 C, c5 a讲真纽约的温度倒不算很低，但是纽约的风是真的大！大！大！小编每天出门都要冒着恐被吹到东南亚的风险，唯有增重能保证自己安然度过这个冬天，毕竟大风对胖纸是温柔的。

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% q( g4 G1 F8 {. @" t+ k前两日，小编听说有家店正在推出冬日牛肉系列，果然，一碗浓浓的牛骨汤下肚，驱走了所有严寒。
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" J$ p4 z. P" l9 D+ e4 }Village Crab & Sea
: c( N& p0 E- s
: Q4 m: Q6 p/ p  r盛百鲜

6 |' E9 ~* T; K5 x* g& K地址
1 L' {$ F6 D$ Q* A8 @
% y6 ]0 O' h3 s3 o135-21 37th Ave
. L# O# _# N9 v( y' e% P8 @
! X9 n) o7 I& Z$ M/ fFlushing NY 11354
$ r3 [0 A! w& Q6 O7 s
人均

1 V7 K5 Q7 p% E" W8 K  s* @$20 - $40


这家店对食材的态度，想必很多食客有目共睹。还记得去年超实惠的食客纽约海鲜蒸锅活动吗？以最划算的价格品尝最新鲜的海鲜套餐，吃饱了还有礼包拿。



* I3 @  U3 i. T% p' O* l敲黑板
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  D, k. K; n$ d4 w6 G这次小编推荐的不是海鲜！不是海鲜！不是海鲜！

盛百鲜推出了小黄牛冬日系列套餐，据说一头小黄牛的的成本就有一千多美金，而且都是当日活杀小黄牛，每头平均五百磅，肉质非常好！然鹅，盛百鲜并没有因此而提高价格哦，走的还是平民路线！
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接下来，小编将带你进入全牛宴，开启你的冬日美食之旅！

! V. |' K1 J7 H% x暖胃牛杂汤



! `8 ?4 l- J3 g7 `! i3 R7 Z/ J0 z$ H这份牛杂汤是小编特特特特特别推荐的，需要用牛骨熬制六小时才可以出锅，骨汤浓白，味道鲜美，只需要稍微加点盐和香菜调味即可食用。小编在喝汤的时候还吃到了牛骨髓，超级开心的哟。
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除了牛骨髓，还有牛肚、牛筋、牛肠、牛肝等，肉量充足，肉质软嫩。相比某些店的汤内满满的胡椒味和少的可怜的几片肉，小编觉得这里的牛杂汤更有诚意。
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特级潮汕火锅牛肉片
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盛百鲜近期推出的特级潮汕火锅牛肉片非常值得一试，肉片取自当日活杀小黄牛，每头约五百磅左右，无需冰冻处理口感更佳。通常一头五百磅左右的小黄牛，出肉率仅有40%，能吃到如此新鲜的牛肉片也是很难得了。



; s9 `; b! j0 G  y+ @! W+ W1 ~主厨说了，每片肉只需放入火锅煮12秒即可使用，口感最佳。如果一盘吃着不过瘾，没关系，盛百鲜现在推出小黄牛肉片买一赠一活动，包你吃到爽。毕竟，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果一顿不行，就两顿！

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, P5 d& v. s7 y' p+ y* P( l% K! K7 J牛肉纹理清晰，内含大量人体所需的脂肪酸，营养价值非常高。搭配小黄牛肉片的，是盛百鲜专门推出的潮汕火锅搭配手切小黄牛，内置白萝卜和中国芹菜，养生又美味。没有辣味覆盖，才更能感受食材的鲜度。
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肉片只需涮12秒即可！小编再次强调！

) Y9 d  I) B& X+ i: u不过，小编偷偷试了下多涮一会儿，发现肉片口感依旧很不错，吃起来一点都不塞牙。


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为保证牛肉的原汁原味，煮好的牛肉只需蘸酱油食用即可。

酱牛骨

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连着骨头的肉最香，这里的酱牛骨所选的是牛肋排肉，而且分量相当足，适合与朋友一起分享。



2 u) ]9 B, U5 b( s, ]2 q/ Z! R接下来，由我们食客纽约的成员为大家表演一下酱牛肉的吃法。不得不说，这是我们食客纽约有史以来最可爱的吃货了，真的是吃到忘我。这也足以证明，这份酱牛骨真的很好吃哟！
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) a/ p, m3 s# {9 {8 d, R( O牛腩煲

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1 ?8 ]# ]$ O$ U- ]+ a说好的全牛宴，怎么可以少了牛腩！这份牛腩煲选用小黄牛的牛腩配上白萝卜，文火慢炖，使得牛腩完全入味。
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每块肉都是肥瘦搭配均匀，肥而不腻。牛肉中含有充足的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。冬日吃牛肉，不仅可以帮助代谢脂肪，还能提高抗病能力。

7 c$ E3 @4 i, i# E  e6 l看过了全牛宴，你心动了吗？
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9 g7 p$ Z4 \7 Z% w心动不如行动
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快来盛百鲜来品尝最新鲜的小黄牛肉吧！

- O9 A7 x0 C3 |: M1 p' O如果你是海鲜爱好者，这里也可以满足你的味蕾！
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) V$ v5 x. n4 J7 u/ G海鲜大锅
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3 |8 S$ u6 e- m这款套餐有两人份和四人份两种选项，图中是两人份的量，包括龙虾、蓝蟹、野生虾、生蛤、青口、花蚬、墨鱼、蟹肉棒、海带以及各种青菜作配料。汤底可选择养生高汤或者麻辣味汤料。
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如果这些还满足不了你的胃，不用担心，每份套餐都会提供辅助面食四选一，粉丝宽泛乌冬公仔任意选。两人份海鲜只要$56，要不要太便宜！话说小编平日里去Chelsea Market单吃一直1.5磅的龙虾也要近三十块呢。
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6 L5 W" Y: I) w% G& Z8 l0 b龙虾海鲜套餐

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# z9 O3 z8 ^1 C( ~, P+ X+ @4 S: n与海鲜大锅套餐有所不同的是，龙虾海鲜套餐包含雪蟹脚和北极贝，且你可选择蒸锅或火锅两种烹饪方式。

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, e, A& @8 D, V温哥华蟹海鲜套餐
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温哥华蟹海鲜套餐以最为新鲜的温哥华蟹为主打，其他配料与龙虾海鲜套餐一致。如果这些海鲜还不够填饱你的胃，还可选择五谷套餐压底儿！

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还有特惠活动等着你哟！
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3 _7 `$ W& B! x, ~2 e/ i食客纽约福利时间

# n0 ^" x( l' H- n【特惠一】

每天早上开门到晚上七点，盛百鲜特选生蚝$1/个，无限量购买。
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【特惠二】
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每晚九点至营业结束期间，所有啤酒买一赠一！

/ z, |9 T  c- f6 ^2 J【特惠三】
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) r1 [% G! Q- @- B6 D凡购买海鲜套餐（海鲜大锅、龙虾海鲜套餐、温哥华蟹海鲜套餐）

6 }; a. f5 J3 v  M4 g  k+ m6 O两人份套餐送一只蓝蟹！
3 r! f+ e5 Q) w0 M% v
% Q# k4 E* L: x1 _: H两套四人份套餐送两只蓝蟹和一直大龙虾！

活动有效期：
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- _* H5 `' r0 b/ i: q( q6 Z即日起至2018年12月25日
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$ J6 z( b0 T3 R3 s- V就餐时请出示本文！
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( d# J0 r$ Y3 d& n# r" h*活动最终解释权归盛百鲜所有


  k9 k9 b" H- w+ v( B; w最鲜，最全，最生猛的海鲜就在盛百鲜！

要吃海鲜，就来盛百鲜哦！
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marrypang

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台北天幕

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qazx147258

潇洒，，

jzhfan001

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Darkkang

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

qaz9953

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！