西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]

+ A- }: b# ~  J' ^% g, p) E: G8 T食材明细
8 c  r" p" N! A% _# A羊肉片        西芹
金针菇        核桃仁碎粒
黑芝麻        小番茄
) q/ c1 W& S# u/ b) q盐        料酒
* O! v7 u3 L1 X( `9 x; k白胡椒粉        黄油
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西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
4 H7 B/ ?1 Q, q$ H0 \1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味

* ^5 u2 _% w* y$ _' w8 z- j) m2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。
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0 G. Q) M" P" O) `9 E# n3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。
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4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。

8 T6 L, |  n5 ?& d5 o3 p5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。
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4 |2 p6 S  u! X4 u6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。

$ f7 c; H/ D, C7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。

/ ?8 s* _( e# T3 J/ o$ j4 P8、最后撒匀黑芝麻！
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9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可

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