排队两小时，只为吃一碗面？杭州面馆太火爆[14P]

spetoct

“ 杭州人爱吃面，这是众所周知的。初夏是吃面最好的季节，周末更是吃面旺季。”
) u  E% G! x# K  k7 L* `/ g% B但是，排队两小时，只为吃一碗面？
6 t1 P! X- B2 v3 t1 G1 V( m 还是令人难以理解。
的确，吃客的世界是疯狂的。
近来杭州就有这样的景象，吃面的队伍把交通都堵塞了。


& K& ~; c$ f' Y$ m* m' k
趁着周末，跟着小编一起去看看吧！
* a( D; t- E; z* h8 _9 p$ l# C 因为，号称杭州第一片儿川的面馆要拆迁了。
所以，难得天气晴好的中午，大家都乘着阳光动用各种交通工具来到这里。
, g; M% O3 L# n 到了这里，无论你是指挥千军的老板还是底层员工，都得领号排队。
, }' y5 E$ E$ ]3 D9 o
$ G/ M) t* B3 R: L% h+ C! q

) p, k0 V: s+ }/ s“菊英面店”体验
# k+ A' Y9 E* J6 c  R2 R 等位时间：2小时
排队人数：200人
主打面：片儿川
体验感受：近来因为菊英要拆迁的原因，吃面的队伍已经壮大到难以想象的地步，曾经平均排队半小时便可以吃到的菊英片儿川，现在至少要等1个半小时以上。

. M' E- t1 u6 c% G4 g) w （这是往常的排队情况）

, s" {: l1 ^$ }. F  R

（这是今天的排队情况，一直排到了百米开外）

% I- }) ?8 V2 E- t. h

/ T2 ?' W$ n9 o/ g

& j$ `! ^! M% L/ B （现场一度导致狭小的辅路交通堵塞）
7 x2 t. ?6 m; A$ r2 _ 菊英面店，一家营业空间仅20方的地方，营业时间仅从早上5:50开到下午午1:30，每年暑假7.8月份还关门的面店，却引来无数食客特地赶来拔草。

2 |$ e% m  L% T7 p. ? 主打片儿川加油渣和肉丝拌川，来吃面的大多是杭州本地人，还有些老头老太，对于从小吃片儿川长大的杭州人，吃面是很挑剔的，二十年过去，这里口味依然，连服务员都没变，真是觉得不易。
4 M; N$ T. r" P& E# z, A$ m% N
" B% L. q) e$ A1 G! J, w! v
) u+ K$ y( C' v6 z

简朴的店堂内部
& P0 a. Z, M4 e0 ]+ u 片儿川加鸡蛋油渣，雪菜很鲜，笋片很脆，煎蛋很嫩，油渣透而不腻，火候到位，味道相当赞。
! s% v% l, F4 E/ i! G. C+ p
+ {0 A* @! x& \) p% s

招牌片儿川
面店地址：杭州市上城区中河南路12号（近雄镇楼）