男人就是要吃肉！四川美食牙签肉![9P]

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男人就是要吃肉！四川美食牙签肉![9P]切1厘米厚的片，用刀平拍一下 ，更好入味，肉也松一点
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: W% F5 a8 U$ U$ k2 Y$ I 切成小块，随便切
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1 H0 U: D0 ?4 J' R3 {+ [. g# v35g腌肉料，1勺淀粉，20g水，拌匀
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! \& ~- c. V5 F- s 拌匀，现在是还有点水分的，放冰箱冷藏2小时以上，我是冷藏了一晚上
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用牙签串起来，一个牙签2个肉 中间留点空隙，方便炸的均匀
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烧半锅花生油
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8成热倒入串好的肉

炸1分半左右就好，观察油，没有那么多泡泡了啊，就是肉表面水分干了。就熟了
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2 C( o% a: J3 M- W+ b 控油，洒点芝麻，葱花 .可以开始吃了！！！
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