到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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之前写文章，小队长就说了一句：
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“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
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惹得粉丝纷纷跑来质问我：

8 @1 `" P! x( W/ l2 P你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？

3 p  C6 U- Q2 N$ G; r我怎么没看到？？？
6 z9 R) f1 [- ^: m, g
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9 A! x% n; T8 a. O众怒睽睽，都别急着打我，

- w0 y+ A* T: @( x2 L我哪敢骗你们？
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Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
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* N& |& S6 m: K  X他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
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最近他们在中国城的新店
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8 q8 {3 b5 {% ?+ l! F「芙蓉湘」
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目前餐厅正在试营业，
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7 Y5 W, c# J& [7 o3 i+ L/ i在粉丝报告过之后，

7 }% o$ S4 j6 L7 Z我们愉快的去帮大家“试毒”了。

这次有三位试吃员出马，

6 p4 K% C. Y% K8 ^0 @; U帮你们看看，

这次离Chinatown近的吃货们，

是不是又有口福了？

一进门，

: |9 b5 H+ t7 e% h7 m& }) h8 i就看到有关湖南小吃的壁画
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1 r/ V2 ^$ K+ m5 V# s废话不多说，吃！

8 `( W. }5 W; N4 `# ?2 S! I2 Y虽然小队长是湘菜控，

但奈何其他试吃员口味不同，

! z3 m4 [1 S0 D所以这次我们帮大家试了

) F/ w* ]& q- ]7 B7 O! `9 |! S各种辣和不辣的菜品哦。

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酒鬼牛肉
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本以为是普通的酱牛肉而已，
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2 U/ ]! u% S" _夹起来一片，才发现别有洞天
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下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。
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这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
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调味火辣，给凉菜增味添彩，
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麻 辣
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酸汤肥牛
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* J  ?  R$ O8 y) s刚吃完凉菜
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我的酸汤肥牛就来了！
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5 q( C4 N6 V8 W& `& q酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，

  V4 ?5 J+ W7 ]% ^. {& C3 ]) k; v+ l“芙蓉湘”又进一步升级了配方，

) R+ Z% [0 L, [% w. n8 G. u0 a( I从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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' H  s7 _: }# C- T7 E和秘制的汤底，口味又升级啦。

泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，

粉条酸爽，

+ r7 ^' P+ H& G一大碗上来，吃的真是舒服！
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. t- j* b6 C7 ^# M0 t, @" f夹了一大口肉，再来一碗米饭，

( t, ]# b% t" G  s( F( s; r好 下 饭
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柴火香干腊味钵



) \& P2 V4 Z/ a& y! G! s' ?2 \湘菜不光嗜辣如命，

也嗜腊如命。

这个香干腊肉煲，
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腊肉、香干
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烟 熏 味 十 足
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9 m( x. n( k1 U  H5 I可惜这次没有给菜加辣，
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要是再辣一点，吃起来就更香了！
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蒜蓉开边虾
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7 x* u9 j- V' o; N1 l# ?3 _鲜虾去了虾线，

$ ~' D5 {/ E1 a7 a5 S7 b, w上面铺上了蒜蓉和粉丝

6 u9 `4 m9 [" o, u; ?& F: _咬一口，满口都是虾的鲜味，
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: f* E  G$ F6 Y. ^! S. L4 _7 W大虾们还被一个个摆出的造型，
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个 个 鲜 甜
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' w/ R9 e2 i  L& ?; i平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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) g4 H$ e5 X. N1 y( S4 f其实我对美国的鸭子非常有意见，

! U, i+ E, ~' K: N& K! D在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。

% ]* @( [0 @2 V# O9 j* u每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
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4 M8 y& a! j! \$ G: ]. I不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
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中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

香味四溢。

鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
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+ w& X( o- M# i3 ^作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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$ @  A( o1 R1 }温 润 可 口！
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银鱼荷包蛋肉丸汤
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吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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) w0 m6 D& {- n/ h' R  v这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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可是在湖南是办酒席必备的。

/ c% j, D0 s8 M" X9 D, L2 I. S银鱼也是专门从国内运过来，

! ~4 m- K8 m% [4 Q% H  O$ {所以味道还原的很好
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9 Z# D. @, Y# z$ A* X大家聚在一起，
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桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
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你一碗我一碗，

  p3 {4 X/ O3 ^2 V* b# u3 ^温暖的人情味就油然而生啦

仿佛回到了国内

$ e! ?1 N5 n5 p9 y鲍汁扣花菇
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这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

5 Y7 C8 y+ p4 g3 `" _0 u所以素菜当然也要尝一尝，

餐厅不光湘菜、川菜厉害，

还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
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所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
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这道鲍汁花菇，入味清甜，
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确实很有点国内星级酒店的感觉，

虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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5 ~6 t) m$ k9 ]8 |1 e惊 艳
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/ N7 I7 Y, `. a+ g2 B白切鸡

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要想在Chinatown立足，

5 w/ b5 Z7 A- n$ C: E, e, W, O怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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  Y0 t" B. \! ?$ [清 爽

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这一大桌的菜，
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/ t+ F$ L0 \2 y$ O可是撑到我们扶墙而出，
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5 W6 H* g8 H5 u- Z1 V量确实不小，性价比也甚高，

( r/ m2 @: r9 Y+ L0 L; ?我们纷纷把菜打包回家。
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第二天我吃了啤酒鸭，

惊喜的发现，竟然更加入味呢。

" _, d5 S% M! N" j# M2 J# m3 f除了上面我们吃的菜，

芙蓉湘

- D. b& o6 u* K: v/ h' t还有我们没吃到的金牌霸王肘
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老长沙口味虾
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干锅泡椒牛蛙
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) r7 M- l+ P" p( G) `

' a8 a( E1 O5 A0 T! x9 P' Z还有酸豆角炒藕丁

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4 k, m1 @: E7 \( _& }4 R& G0 Q( F$ U
擂辣椒茄子皮蛋


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秘制南瓜饼

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4 O- E* Y, s3 g菜单上好吃太多，
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说着说着又开始流口水了...

听说近期还要推出夜宵，
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$ E, o( j2 a8 ]& e3 Y* ~夜宵菜单会有湖南米粉，热卤

各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

8 E  B: i7 X0 @/ H( P- o& r! |5 c, N还有点小期待呢！


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% s4 X) f" S, h% Y! W  m/ m既然是叫芙蓉湘，

自然是以湘菜为主，

4 v: E1 R3 T8 L9 U7 i' N随便问了下店员，

店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，

香锅大王总厨杨建先生
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: R1 t" u- i) S7 K/ ^在享有盛誉的长沙老字号

7 C* _" r; {: t. Y9 Q. h0 M8 z美食圣地华天酒店担任主厨，

. ]7 X7 L' w  U, i; }( W% R1 G# h餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼
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玉楼东夜市大厨刘师傅主理，

$ h; s4 x+ A* Y5 `怪不得菜色如此接近湖南啊。
  }- n. N5 M" D1 T4 V% L+ S9 x
9 k) K# U8 v+ k. H" X) f9 z" C( q+ F

( ]) n9 S% d" E  m. f# n9 Y7 _「芙蓉湘」
4 D8 O' [( w" ~2 Z4 m) u9 G' z- K
1 l1 M' y& H  D4 Y* c. ?近期已经开始试营业

0 Q- ~. M! p8 j5 t) n将在9月22日中午12点正式开业，
* D/ g1 w2 N! N, N  `8 B# ~1 f6 e
1 n; W  i1 `# S届时还会有传统的舞狮表演！

! g' \& }0 X4 x  s5 a1 h3 Q开业送福利！转发文章打折咯！
转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！

9月22日开业当天 6折！
0 f; ?/ ]9 Y4 K
+ Y1 j/ n; k/ L1 ?5 D3 f9月23日 7折
& B; k2 k/ {8 ~9 V$ M/ F& ^
9月24日 8折
" N5 Q" W4 p3 q6 g9 z4 Q( N5 Z% `
7 R4 r& j# [0 {8 v' ]9月25日 85折

9月26日至9月28日 88折

*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
3 }$ W: E, A$ z" v$ M2 D% E6 B! a
3 q. H! Q1 K8 X! `+ k6 ?
" H. q( n) h7 \2 k! ]Sizzling Pot King
6 \) A* ?" `2 c) y- i8 m
6 g; y- M0 u. k( V) h7 ]6 t, r地址：660 S King St, Seattle 98104
# S8 `( ^. T$ A% r+ f+ f2 z
# D' K; v% p, j) z* l. u试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm

在中国城原来的潮州金边粉店

* h* ^; W  v. f% B* o7 i*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
( B) f& {& j2 k! t8 [( k& i
Parking:
( d# z9 V, x! ~9 _+ ^
9 d. ]. m7 v# C8 OUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
  h- ?2 A: ?1 c/ K/ X


or

, G6 }: N) s( `! G. l0 G. [8 I: XInterim Parking Services 停车

. \7 ?; q7 Z5 z  |" g0 j/ H地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
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5 X- E! G) r  S* J+ E8 E
$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

撰文、图片 | 小队长
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) S3 x6 i$ v- {' ]2 V% W部分图片来自香锅大王yelp

, r( D6 S& A5 V6 T2 M6 p*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！


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