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食材# M& b9 f J6 S) U+ b
雞蛋豆腐" `' ]) d* z/ ^, ~ U6 b1 R9 t
1盒 A6 w" X* { \8 l' ~
五花豬肉片
6 Z8 E, b0 J# d2 G% t! y1盒9 q; R7 o: O( e; v7 n
白芝麻
, F& L$ F4 E# |適量
& B+ H. u. O% ^, g1 j1 P. e蔥花
1 P5 `% n5 l8 D2 T適量
D8 [3 P; J7 [3 d2 ~調味料9 E" V$ @5 P# {
醬油6 X& ^9 H% s% }6 p* Q% F
3大匙
8 B T8 n" C" t; j4 U2 \ O米酒" J/ |7 V: ~5 x4 D% U3 F
3大匙
- y8 l/ C8 f7 a, U2 s$ z) g0 _3 _蜂蜜
; I! P4 @' k0 b% j% F, Z* F1大匙
$ m9 m) G: r$ z3 \8 L! i0 y將雞蛋豆腐切塊# I$ W7 b+ K: m
將雞蛋豆腐切塊
. ]9 p) r5 }4 A. X! z9 c把豬五花肉片,一片接者一片的纏上雞蛋豆腐上
1 R7 Z- O/ @; x# r" ]- K) p% ]把豬五花肉片,一片接者一片的纏上雞蛋豆腐上
' a- i$ F* W0 B將所有的調味料都加再一起混合9 q+ H* }4 A5 T) y% ~7 |- O" Y
將所有的調味料都加再一起混合
- U+ E8 E' t% o: r; l平底鍋倒入些許的油$ h0 w3 V4 @; O( ?
貼心提醒一下:豬肉已經有油脂了,所以不用到太多油
& A2 D0 P5 @5 F/ Q/ d平底鍋倒入些許的油4 M/ ?; S. N( i& j5 G# B1 q
貼心提醒一下:豬肉已經有油脂了,所以不用到太多油% R8 u) n6 @% j& l# y+ j; `
將豆腐豬肉捲放入平底鍋,開小火即可. T* @: D+ b) D* B3 X
將豆腐豬肉捲放入平底鍋,開小火即可
: \5 O7 ^/ X/ d) @: ~把豆腐豬肉捲煎到表面微焦' O: g; \- b& |" L- t3 Y3 w
把豆腐豬肉捲煎到表面微焦
/ D) _, B4 F1 t+ e8 W將已混合調味料加入鍋中
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醬汁收乾就可以起鍋囉~完成
, y8 M" t7 g, ?: v醬汁收乾就可以起鍋囉~完成0 F$ @7 {! B2 j) T4 j
盛盤的時候在撒上蔥花和白芝麻~~美美的^^
7 j0 s, B: t4 Q0 _3 `盛盤的時候在撒上蔥花和白芝麻~~美美的^^
" g5 B: |9 z1 Aby 小田太太の玩樂廚房
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