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花雕雞麵: _6 d( t4 l0 b% E2 ?, _
1包8 d( q1 A" Q+ ] @
雞腿肉
. c/ b7 |: j5 p) E [200克9 t* \- f8 k- x( {( Y0 }! _
杏鮑菇* i5 J1 @7 H5 q. W e, k
50克
9 l8 O$ `2 y3 r% C紅蘿蔔
% K. T2 C3 S3 ?" d, ]50克; C3 Z2 g: r6 | l/ i0 T
鮮蝦
: W+ W9 g U' W1 v* g; Q5 s7 U3隻
7 g9 `5 N u. V0 v# b* x( r雞蛋" I( d1 n$ [1 H5 o6 T
1顆! l1 }, o, {- Z' u0 T
麵粉
* @% W( w$ _2 q2 a$ I/ M100克
& A% I( Q& Q5 i" y蔥花
8 R$ j9 I1 K- j; L! G1支
9 `6 x1 V' H8 l* f ?$ P! H青江菜" C7 D% V4 |- @6 S
1株
; [. S- L4 A' Z% C; n
4 {6 c8 J8 H }+ [( J$ n7 H( Q$ D9 Z! c
食材大集合5 p) A1 M* G! g; ^: Z9 E
: H" c' P! E. z) U E: }
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖+ { W- J1 {8 U! `. w
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用0 L3 J, r G8 s* {
x! R/ s: [; `& V) c- X* N2 L原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁/ ^% E3 k& P* C7 g: R4 k! L
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉* a) W( m2 D) q
; v& O% |0 f5 J U i! w再加入台酒花雕雞麵% C, q8 H- @4 T1 O) B! q
將麵炒熟
' g. x, R8 U) n, M5 p2 D8 ?" s8 [- K3 [$ t8 ]
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
C5 K4 L- w3 I* I4 S7 W餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾! V# `' U% Y/ r# m( P& L
! R9 h( H! P( @% U) k0 s
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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