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食材; I3 B! J* ~' b
香蕉/ U" V; p1 v2 t) L* p. P
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即食燕麥片
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7 `3 p* I/ o5 n' F& N/ u花生醬0 q( A6 \3 O2 P( N3 V
1大匙
2 S% i5 h( Q5 A& u; p' ~$ \9 D蔓越莓(或堅果)
- k$ {) O# D, w7 I. z% n60g2 t0 g7 M0 [. O( T
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& t) `8 w, L* t9 i- [- M先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾,將材料秤好全部混合,可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻,或裝入塑膠袋中搓勻。% s, P: P% e( o8 i
/ b# l+ W# {) \預熱烤箱180°/180°,用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上,手沾水壓扁,整成約0.5公分厚的小圓片,上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾,放入烤箱烤約18分鐘,呈淡金黃色,就可取出放涼,因無糖無油,吃起來口感是QQ軟軟,香蕉天然甜味,加入花生醬,有堅果香味又不過甜,配茶配咖啡都很搭- A% W. u7 ~' i; `9 _9 E- f |+ ^4 D, `
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