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材料
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羊肉片,玛芬,香菜,黄瓜,蒜,洋葱,郫县辣豆瓣,老干妈,蚝油,盐,糖,味精: x# ?: ]. U2 q
) L6 B: W3 N3 D8 J2 o* }' y! I做法" m3 T( n' y1 t; @% v* V8 r8 ~* O
5 Q9 {6 P, r& c# m1、先置玛芬在预热350度烤箱中每边烤约两分钟备用; + U, ?7 z* M0 G2 N
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2、香菜洗凈切碎,黄瓜洗淨切小条,蒜垛成茸,洋葱切絲; 5 X3 r6 x5 `; D: d. L. |
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3、热油锅,爆香蒜茸,先放郫县辣豆瓣与蚝油开慢火炒香,再放洋葱絲改大火爆炒; ; z+ {$ s+ T5 @- X3 Y
9 o/ D& j1 E6 n0 M% b7 ~, Q, _4、下羊肉片炒至全熟时,再加老干妈、盐、糖与味精调味,熄火再用剪力剪羊肉片成小块,微冷后再加碎香菜一起拌匀;
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5、香脆的玛芬用刀在边上切开成个口袋,先塞些小黄瓜条,继而再填满香菜羊肉……..开吃….嗯!好吃….真香啊….+ K6 }2 q$ a% N* ]" y1 e3 q
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