焗烤蕈菇烘蛋［8P］

Popopapa123

+ K5 P. m* r0 Z; j; [, ~" K預備食材
; o$ W' Y; q5 h; w$ i蛋 　 3個
% c/ C4 ?! i" [+ a好菇道雪白菇 　 1/4包 (洗淨備用)
好菇道鴻喜菇 　 1/4包 (洗淨備用)
鹽 　 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
0 L7 q2 c2 I9 I/ k; }" c+ e3 f黑胡椒粗粒或胡椒粉 　 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
培根 　 1長片
+ n4 ^0 m3 M& j6 x8 a) l0 B- B8 @" j乳酪絲 　 適量
8 j% u: Y; u, V' V! I奶油 　 適量
步驟說明
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1 I# ?( a# X7 |2 n02
0 {: h% n3 N: f$ \烤皿抹上一層薄薄的奶油備用。
03 培根切細長條備用。
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/ f1 Q' c" V5 K, p- t8 S) U  d+ D雞蛋加鹽、黑胡椒粗粒後打散，再放入培根混合拌勻。
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將洗淨的鴻喜菇、雪白菇，放入烤皿中。
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/ o# n: @, ~' i加入蛋液，放進已預熱180℃的烤箱中烘烤10分鐘。
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取出半成品烘蛋，上方撒上乳酪絲，再放入180℃的烤箱中烘烤10分鐘至蛋熟即可。
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