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- t, K& q% `9 A3 d, j: L
預備食材
|; Y) \5 i: [! m雞蛋 3顆) o* |; L6 Y* ]0 [0 ]
牛頭牌原味高湯 1罐
8 N- _9 v$ @/ e" k" X醬油 1茶匙4 d( ^- T, [. }7 [' X! y
豬絞肉 150g{大約半碗}
! `8 d, F/ v0 _2 @: r0 e9 i太白粉 少許, Y7 w8 i& B0 I, G; }7 d
調味料
) z2 t6 g* R+ l蠔油 1大匙( H3 c3 D0 q4 i& E
醬油 1茶匙
' V! i" q0 r7 k. r' |! C$ ~: Y辣豆瓣醬 1茶匙' B1 v" F! ~2 r1 Y" ~3 I a
糖 少許8 L& d0 g3 V( {! l# q# K
e( C+ Y+ {" d5 ?- ^' R& ^步驟說明) [* C5 r) L& C4 q
01 將雞蛋打散加入高湯和醬油拌勻後入電鍋蒸熟.電鍋外面只要8分滿的水即可{電鍋蓋不用留空隙直接蓋住}.蒸熟後再悶個幾分鐘即可
4 W$ @+ Y( a: `02 豬絞肉用蒜頭爆香加入調味料加點水炒熟以太白粉勾芡備用% y! \& k: {: R) |( g) m
03 蛋蒸熟後取出再將豬絞肉放在上面即可3 Q: ?) C) P. `* @( d( e
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發表於 2016-5-28 14:50:35
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