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零厨艺瘦身果干---烤苹果片
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“最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来:)。- ]' H7 a j/ `* Z0 i5 b8 D* j
烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
: B) ~# y& q/ @不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。”6 ^6 | a; y: {7 ?( z! _
食材明细
# ~4 U# b: Q7 u) ^) E9 d- 苹果1个
- 柠檬半个 E, R/ p6 k+ H8 z# f& s
: {4 m/ T% o! Y9 _# p0 _! C: u
- 果味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 简单难度2 a8 b# }- e" }& i0 B0 j: f4 g
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零厨艺瘦身果干---烤苹果片的做法步骤
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苹果清洗干净。/ U7 x. ~0 r8 B8 Y4 q$ d& J$ A
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% l3 \% s$ Y2 ?去核。7 M& `5 E9 w7 v. C: J$ e1 |
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将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
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泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。9 q8 x4 c1 o e3 l; a) m) S! N/ ~
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5
) `8 c5 X5 b3 d7 o邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。* V: [1 w E0 a5 s
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小窍门8 {2 w/ ]5 p. K: y
原料:苹果1个 柠檬半个
4 ^6 o$ a' i% }& K! G( n烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右! ]0 S4 v; [2 I9 g. }' n& T& q' T
1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。* T3 e* y, [) f5 L
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。
% a! ^; k6 v+ [3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。$ ^5 F( \& v. T! Q+ b
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。' N1 L1 g, W) y
使用的厨具:电烤箱' e4 i* a4 J; c' k* m" U8 r
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