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發表於 2016-9-21 00:41:46 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[湯類] 鮮筍魚皮湯[5P] [複製鏈接]

1 {7 o# s" D5 l+ l
預備食材; w3 Z6 E2 v+ f) q
竹筍   一根
! I" ^$ q, h4 r7 n魚皮   5~7片
; r- f  {" C' F1 o: W& d7 h胡椒粉   些許+ d8 v. f& y) |2 X

9 K; I5 ?' R' N4 \9 A6 B7 s% y
- Q& L1 J) P" z5 D

$ y9 c: N- ^- s7 E& ~" b$ a  I% M, V0 K2 ]* ?3 K; d* Q
步驟說明
1 c$ x6 Y: t3 o5 J! i# k
01
$ q" u0 V/ _1 r4 P: @5 F0 A竹筍去殼切絲備用,魚皮一切三改成號入口的大小; s1 M/ A7 E; }% @( W' ]# B
023 r) f7 g6 `/ @6 r: M* B
冷水放入筍絲煮滾' M) p9 |& N; C6 P3 ]  u  m& Y% t
03  b  e4 D1 z! i& K
煮滾約5分鐘後,放入魚皮再煮滾2~3分鐘,加些許鹽巴調味
3 n+ }( M) @/ m: J* B" X04; q& }. c4 I6 G" C3 H3 L
食用前撒上適量的胡椒粉提味即可
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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