香草焗牛柳

潮w

材料:
5 X7 \* G- U) ~
1. 牛柳1件(約160g)
9 Y/ G' R0 O1 x9 M9 E2. 西蘭花、甘筍各少許
, f8 U( E. k) h& U$ M0 p$ w# x. K+ n. O3. 紅酒1湯匙
/ J/ {2 h2 Z) ~3 E9 F4. 法國芥辣、麵包糠各2湯匙
5. Rosemary香草
作法:
7 v7 l' r# \- V  h0 Z7 S1 h9 y
醃料:
1. 豉油1湯匙
( |& u7 }' n- x8 n; U' L2 D2. 糖半茶匙
3. 胡椒粉少許

2 ^5 K' L3 o0 D& v, \* I. D下鑊用:
1. 橄欖油1茶匙
  y' t# W  U, _  l9 z% |# K2. 牛油2塊(約20g)

1. 牛柳用醃料醃15分鐘。用水煮熟西蘭花及甘筍。下油熱鑊，用高溫煎牛柳至兩邊轉褐色，熄火，抹上芥辣
6 r( @+ P* [. g: @% {" n2. 麵包糠和香草撈勻，撒牛柳面
2 a8 e; y9 Z* X3. 焗爐預熱攝氏200度，將牛柳放入焗5分鐘，取出，放回平底鑊上，用中火煎，加入紅酒、牛油、西蘭花及甘筍略煎，盛起即成。

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊

hgdfgsdf

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！