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花雕雞麵5 O0 b! D0 o x( Y6 r
1包. K& J1 @: A* B7 y
雞腿肉
3 _' J7 O; {$ M& n! [" b/ J q200克
, e9 h% c% u* o" `. {+ J杏鮑菇! P' a/ Y; j# U- w+ x& D
50克
2 b9 H2 f6 n- E/ ^紅蘿蔔7 Y7 c/ ?: N% R
50克0 d1 c6 o7 h! W6 x/ a5 Y
鮮蝦1 z; o# t: Y, J5 x
3隻
% V8 e1 F# X5 Y雞蛋
$ U+ J3 Y: y$ f B, A; D' Y" r1顆' F$ W8 w, Q; d& Y+ B$ O: D5 e
麵粉, H9 g8 t$ [. X4 ]- X- P2 Q2 I
100克4 j" C. l7 n( j+ \9 ?/ c" W
蔥花/ u, e( o2 F0 u% n! I
1支- y1 R3 r& m4 I! x
青江菜7 {) E! \( D' C; s
1株9 u* @6 N+ b. M2 `
( o0 Y- H8 s$ D( d5 R) ^
( a0 G4 ~- A7 C8 k/ ^食材大集合
( W& T8 O" { m% e$ ~2 R' ]) E6 u5 l' P6 B4 }/ R; ]& O* b
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖& j* V7 b8 K2 U. S$ \
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用- }' a- g2 w: T# d( u
+ ~6 T% I1 }4 R8 f' \
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁+ Z' i! B8 p6 c# N; M) a# R( L3 f
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉* S, G' U+ J7 |/ d* ]6 H" q3 P- e
9 C/ W R! E M5 H, ~) B0 J
再加入台酒花雕雞麵
( M: x: i2 r8 @' a" Q將麵炒熟
1 ?2 c3 b- t$ |) \, v! z, h- g! h+ _% i7 V& ]
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦
! w) m& f u# i$ e* e" c餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾2 r- F6 B8 t. s h+ S: _! }
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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