不走寻常路 寻沪上特色风味披萨[5P]

spetoct

在魔都上海有一些餐厅“不走寻常路”，结合特殊材料，制作出更佳诱人的披萨，形成新的披萨风味。
% H2 o* q+ c* I, o
Brotzeit®博璨摩登德国啤酒餐厅 — 最薄、脆、有劲的披萨

* U) A  E+ w  l' \7 Y
9 n1 j! {& [9 V- J. q
Brotzeit®博璨是沪上一家摩登纯正德国餐厅，餐厅的披萨被称作弗拉登，口味独特又健康，采用荞麦面制成，披萨薄、脆、有嚼劲！蕴含丰富的食物纤维和营养。餐厅提供鸡肉口味的、腊肠口味的，菠菜口味等6款披萨，香肠、菠菜和奶酪食材使它具有浓浓的德国风味，带来完全不同的披萨体验。
$ M6 M3 T  R& i* B, T, e* l
人均：200元
2 ^, \2 ^  [; l) j" t% E
4 k( T, c; C, D7 }) o4 {地址：上海市浦东新区世纪大道100号环球金融中心2楼

The Kitchen Salvatore Cuomo — 招牌柴火烤炉制作的披萨
9 ^3 E# H( W3 D1 p2 N# f3 q

- T3 ~6 H- `9 z. s" J, ~9 H0 V
, u/ E, A6 v5 M8 }浦东陆家嘴的The Kitchen Salvatore Cuomo开业至今，获得过“最佳匹萨”、“最佳意大利餐厅”等多项大奖，而且一如既往的保持着其对高品质的追求。餐厅厨师是连续两年拿了拿波里Pizza金奖的日本大厨。餐厅招牌毫无疑问是意大利匹萨，号称“沪上最好吃的匹萨”，全部手工制作，采用果木烤炉烤制，餐厅开放式的厨房，匹萨就在眼前烤制，色香味俱全。

* p/ |) g0 d+ Q! s; I1 ?人均：400元
7 l# U8 v5 j& z5 ^* k  S
地址：上海市浦东新区陆家嘴西路2967号D座402室（近丰和路）

纯意堂 — 人气意式包馅披萨
2 e# _0 ~' w  \# i
3 O8 }% }8 s$ H+ H; I% m

+ e4 M0 T5 e  @) U餐厅提供多达二十多种的披萨选择，分为意式包馅披萨和手工薄底披萨。意式包馅披萨是特色，菠菜火腿包馅披萨由西红柿、马苏里拉芝士、菠菜、什锦芝士及鸭肉火腿组成，各类食材的水分与肉质都被牢牢锁在披萨皮中，切开时能见食材原汁流出，令食客们垂涎欲滴，点击率高。
4 q4 P" l: l! M+ ?
人均：150元

3 h$ k9 G" i# O1 \5 d地址：上海市浦东新区滨江大道2650号1号楼

5 l- @/ a$ L! [1 L, I. q6 g% @PLAZA PIZZA — 沪上最大的披萨

' L" X4 h* ?7 L3 ^7 e6 r+ {

* {% Y) A( y9 c+ e* n沪上最大的披萨店PLAZA PIZZA，绝对适合大胃王去试吃！披萨店位于静安寺附近新开的潮人聚集地！小小的门面里却是别有洞天，美式的装修结合中式的摆设简单而温馨，特色是大批萨，从18寸到28寸分为三档，份量绝对适合大胃王。

人均：120元
8 T5 f# U  ^8 x2 d5 I& D( f9 J4 e
地址：上海市静安区华山路325
" M, @& n% V' o1 B$ I$ e
California Pizza Kitchen — 北京烤鸭披萨



餐厅最大的亮点就是特别订制的烤Pizza的高温砖炉。除了师傅现做现烤传统的意式薄底披萨之外，中西结合的创意“北京烤鸭披萨”尤为受欢迎。饼底松脆可口，加上能拉丝的芝士，满口咸香浓郁，配上香嫩大块的烤鸭肉，汁水满溢的幸福感令人回味无穷。

人均：125元

+ P* j- c9 Z- g8 X( _4 g5 `) m地址：上海市卢湾区复兴中路507弄思南公馆3号2楼(近重庆南路)

l20230101

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！