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* i) [& N y4 u& x7 v% ^永興街上的雷亭拉麵
+ q9 x/ j, d9 S# H7 G一開始只是一個小小的拉麵攤! S' d+ [& ~! {1 M
漸漸做出名氣而開了店面，也吸引到食尚玩家前來採訪( |7 s/ X6 k5 P) h: Z
原本只有晚上跟宵夜場0 `- l, V i3 Z3 g U
後來因應客人需求 中午也能吃到拉麵囉，店裡還有冷氣吹~
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今天專門為這碗大盛豚丼而來' M9 n: e* L" c( D' n
看著霸氣的外表，就令人超期待的~ ( a3 i$ L- Q' N: n
![]() 出餐速度算蠻快的$ z# H% |; M* t6 _. y$ h1 T
看著這兩碗拉麵，覺得好邪惡啊!!3 v) c# }8 C+ v8 I) y
聽說老闆為了開拉麵店 還去日本東京學習拉麵的製作 , L( p( d& L! c4 M
![]() 大盛豚丼 $210元 一般拉麵的叉燒肉頂多2~3片
+ e, R. \5 ^; f* Q7 d; }+ t3 i- {* x這裡可是整個包緊緊，讓你看不到底下的碗6 G! z7 q2 y% t y# G
這碗拉麵每天限量 中午跟晚上各10碗，想吃就早點來吧 : k$ _: a5 T& s2 A3 G1 L( X& U+ Q
![]() 甚至中間的蔥花撥開
9 A d" D d2 A! w; ^5 L裡面居然還有幾片叉燒肉，真是太驚喜了" F$ m: n P% q# e, P
會研發大盛豚丼的用意就是希望愛吃肉的客人，每一口麵都能有叉燒肉相伴
6 ?! }& h6 x7 }% c& X0 w; m![]() 夾起來都很大片呢
2 w! q7 j5 _' ?; U' Z9 v) H0 n我喜歡將肉片浸潤在湯汁裡，吃起來更濃厚
3 f- J' s& r9 |, I0 C' M![]() 糖心蛋也煮得很棒 q# [+ Q- O3 \
蛋黃不會過熟，剛剛好的濕潤 ' ^( i% p% l0 f; U( ^
![]() 因為想拍照; {4 h* j) c9 F6 |
怕麵條泡太久口感不好，一開始我就選比較硬的 # z" J) l" @2 Q/ O% x" q
![]() 湯頭是花了16小時熬煮出的精華
) l/ c! h4 {* m2 u8 ~3 c味道真的很濃郁，放了稍涼撈起來還會有一層薄膜的感覺 # J7 z0 ^7 o/ g) U- d0 d* N( c
![]() 大人味辛起司 $150元 這個口味是有辣度的
/ o3 s7 @+ e2 G我選了小辣，喝起來並不會太辣
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發表於 2017-10-30 08:53:01
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