海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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9 v& r9 N7 V. f4 @2 v海蛎子豆腐汤
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材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量
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调料：盐
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( O5 q- v5 h4 O! [* ^ 做法：
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1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，

2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！

' x% {0 c# t7 |6 I% ]4 r6 K5 G& `8 q. T3：豆腐切小块。

4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。

5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。
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- p" D" j4 t( I& n% h) H6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。
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( {% g+ ~/ `! n; `7：放入牡蛎，水开即可关火。
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. J- @2 M' s* A# n8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。


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