[妈妈的拿手菜] 西红柿炒鸡蛋[8P]

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0 A$ N. y9 Q& ^+ N" [4 `$ o( D# K1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
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: |- F( [+ @3 a4 K+ S/ ~2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
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9 _  U3 [" @, f2 f1 m' H% V" }4 K3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
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% n. b# [  G, z6 h( _4.煎熟，铲出，装入碗中待用。

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5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
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: P" e# q  C3 Z/ ~- f  w7 f6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
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2 ?( E) B9 R0 s  P7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
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- ^- {$ w; _$ }: \8.翻炒均匀后，倒入葱花。
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4 G0 S5 m6 v6 F# Y8 g( x5 N, G3 v9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。

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; U. {$ R. ^0 r- E; [10.出锅，装入盘中即可。


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& R" x0 E' V2 y西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

小菜虽然简单，但是满满的爱意啊。

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