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5 E. U$ E# h6 z1 s. `
預備食材
8 H, _1 `+ R! P# V# h- b; G雞蛋 2隻
- j4 ?, q/ R/ G: c奶 20毫升
" q9 G: _& _8 x5 b韓式拌飯即食紫菜 2湯匙, T( `9 v$ Y; y* j
鹽 1/4茶匙' ^/ A; t3 f6 y' v6 A H% u
油 1/2湯匙% ]- V0 [/ K: ]2 z" C1 P
步驟說明3 K+ }5 @' \% z$ k9 F
![]() 01% A8 L8 h0 o/ ^! e, i7 Q
蛋同奶發勻, 加鹽, 備用
1 i }$ k7 _1 R+ U![]() 02" a! _% o8 C' x- l. f0 l; w4 X* Y9 @8 c
鑊加油, 燒熱, 加蛋漿, 蛋面灑上紫菜
9 R: I5 z- t3 p3 R![]() 03
! `( ^: n8 s5 ^# |4 k煎到蛋邊熟就可以開始卷玉子
0 e& i& r9 U' G" a9 R6 L
2 i& ^9 ]- ]$ d: ~) S$ N: t2 ~3 f! Y9 o M. T( H) k7 Q( k
訣竅提示
/ e H. `( }) k& x- 最初要用中火, 至蛋邊開始熟就好卷, 如果太早卷就好似穿嫁喇.. - 卷個陣最好用兩個鑊鏟或匙更幫忙 - 卷好之後唔好即刻切, 因為佢會用餘溫煮熟埋D 蛋, 同埋太熱一切就會散. 太約等5分鐘先切就OK 喇
5 I% H: A0 R+ e4 C& u- V) I
2 Z, F) N* P2 [- a' c2 [0 H& O X) M; K) ^+ @6 F* o
- M6 n9 }( q# Y& D# a7 I) k
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發表於 2016-5-28 12:37:25
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